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营养教育和社区营养管理基础
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<判断题>在进行居民健康调查问卷时,电话调查回收率、准确性最高。面对面调查,自填式调查和信函调查覆盖面广,但回收率较低。
解析
<判断题>社区营养教育中的单向交流的过程为:来源→信息→加工→渠道→解码→受者。
解析
<判断题>营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。
解析
<判断题>在健康信念模式中,是否采纳有利于健康的行为与下列5个因素有关:感知疾病的威胁,感知健康行为的益处和障碍,自我效能,社会人口学因素和提示因素。这些因素均可作为预测健康行为发生与否的因素。
解析
<问答题>简述制订营养改善项目计划的要求。
解析
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