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在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

A、蛋白质、胡萝卜素、锌

B、维生素E、锌、甘油三酯

C、脂肪酸、维生素C、硒

D、硒、氨基酸、乳糖

E、维生素C、硒、维生素E

时间：2021-12-30 07:33 关键词： 食品卫生与管理 营养（师）

答案解析

E
维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。