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酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）。

A、麦芽糖酶

B、转化糖酶

C、纤维素酶

D、芥子苷酶

E、以上均可以

时间：2021-12-29 19:14 关键词： 药物化学

答案解析

C