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水解植物蛋白经常用于风味添加剂，它的主要构成是氨基酸和葡萄糖。（）
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水解植物蛋白经常用于风味添加剂，它的主要构成是氨基酸和葡萄糖。（）
A、正确
B、错误
时间：2021-12-29 14:40
关键词：
食品安全学
食品科学技术
答案解析
错误
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《食品安全法》规定，违反本法规定，未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验的行为（）。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
食品添加剂种类繁多，按其来源分类，可将食品添加剂分成（）和（）。
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）
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水解植物蛋白经常用于风味添加剂，它的主要构成是氨基酸和葡萄糖。（）
食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（）
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）。
食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。
使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）罚款。
生产标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款。
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的（）.
违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（）
违法生产超范围、超限量食品添加剂的食品，尚不构成犯罪但情节严重的给予（）。
禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
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