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西餐早餐按传统可分为（）和（）两类。
时间：2021-12-29 00:40
关键词：
西餐厅服务
管理学
答案解析
英式早餐；欧陆式早餐
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西餐宴会服务的注意事项
西餐肉类菜肴的服务程序
西餐宴会服务规程
西餐宴会服务中正确的做法是：（）
在西餐早餐中，鸡蛋的制作方法有很多，煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时，服务员应向客人问清（）。
最新问题
西餐中牛排的熟度通常分为()几种。
西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。
在西餐厅中，（）被广泛应用。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。
某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。
西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。
西餐酒会分为（）。
西餐早餐按传统可分为（）和（）两类。
西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（）位置。
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
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