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不符合高档宴会摆台要求的是()。
A、A、餐具摆放位置各异
B、B、各种餐、酒具卫生无破损
C、C、餐具摆放规范
D、D、餐酒用具齐全
时间:2021-12-29 00:23
关键词:
餐厅服务员高级
餐厅服务员
答案解析
A
相关问题
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
餐厅服务员应具备哪些素质?
下列中餐服务方式中,()服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。
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中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、()、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。
中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的()、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
早餐时段,以下对餐厅餐桌摆台的叙述,不符合标准的是哪项()?
早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况,下列服务员的操作不符合标准的是哪项()?
餐厅服务员上菜时,不可选择儿()的位置上菜。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些问题?
不符合高档宴会摆台要求的是()。
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。
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