以下关于猪的认识，不正确的是（）

A、猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色白

B、脂肪型猪瘦肉率在40%以下

C、猪的骨髓应该是白色

D、肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿