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关于摩卡壶的工作原理，下列说法错误的是（）。

A、A、下壶的水受粉饼阻力，密闭的下壶压力增高

B、B、下壶压力增加至与咖啡粉饼阻力平衡

C、C、类似真空状态的负压原理

D、D、在持续的火力作用下，让水迅速通过咖啡粉饼，得到咖啡液

时间：2021-12-28 08:03 关键词：咖啡师考试食品行业技能鉴定考试

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C

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