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需经过体内的代谢活化后才具有致癌作用的物质是（）

A、PAH（多环芳烃）

B、亚硝胺

C、亚硝酰胺

D、杂环胺

E、金属毒物

时间：2021-12-28 04:28 关键词： 食品安全学 食品科学技术

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