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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）

A、1%

B、2%

C、3%

D、4%

E、5%

时间：2021-12-28 00:02 关键词： 营养与食品卫生综合练习 营养与食品卫生(医学高级)

答案解析

C
本题属食物营养学知识，考查牛奶中蛋白质含量及奶的营养价值。