对啤酒品评员有哪些基本要求？

<p> 对啤酒品评员的基本要求如下：<br> （1）身体状况：<br> ①身体健康，无传染病，无色盲、嗅盲、有较灵敏的感觉；<br> ②生活嗜好：一般来说有烟、酒、茶及日常嗜好某些刺激性大的食物（麻、辣、甜食物）的人员其感觉灵敏度比无上述嗜好的略差。<br> （2）基本专业能力：<br> ①熟悉掌握评酒基本知识、方法及生产技术知识；<br> ②有区别微妙差别的能力；<br> ③有较强的再现性、连续性、稳定性；<br> ④有熟练、准确的表达能力。<br> （3）有较高的思想素质<br> ①热爱评酒工作，有较强事业心、责任心，有浓厚的评酒兴趣和刻苦的钻研精神；<br> ②公正无私，严格按标准、规章办事；<br> ③有主见，能独立思考，不受其他干扰。</p>