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胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（）

A、板油和肝脏

B、肾脏和肝脏

C、板油和肾脏

D、心脏和肾脏

时间：2021-12-26 21:16 关键词： 02777猪禽学

答案解析

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