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无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
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无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
时间：2021-12-26 16:51
关键词：
商品包装
经济学
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UHT
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防止食物腐败变质的措施包括化学保藏法、（ ）、加热杀菌保藏法、干燥脱水保藏法和辐射保藏法等方法。
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。
无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
最低杀菌浓度的测定中，杀菌终点的标准是（）
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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）
食品加热杀菌的方法包括（）
罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）和通常温度下不能在其中繁殖的（）。
杀菌剂的抑菌作用与杀菌作用的区别？
无菌包装的三要素是（）、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。
以下哪种抗真菌药具有抑菌杀菌的双重活性，属于杀真菌药（）
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