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为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是()。


A、吃面条时连汤一起喝

B、做油炸食品时,油温不宜过高

C、烙饼时,缩短所用时间

D、做馒头时,在发酵面团中加碱

E、用高压锅煮面条,缩短烹调时间

时间:2021-12-26 14:14 关键词: 三级营养师 公共营养师

答案解析

C| D| E