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水俣病是由于长期摄入被（）污染的食物引起的中毒。

A、砷

B、金属汞

C、铅

D、甲基汞

E、铜

时间：2021-12-26 01:37 关键词： 食物中毒 营养（士）

答案解析

D
水产品中的汞主要以甲基汞形式存在。水产品中特别是鱼、虾、贝类食品中甲基汞污染对人体的危害最大。例如，日本的水俣病。