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菜肉馅的拌馅要领正确的是（）。

A、A、油菜必须用开水烫，以去掉青菜味

B、B、去浓厚的异味，需沸水焯料

C、C、焯水时放一点盐，保持碧绿颜色

D、D、制馅时必须多放点盐

时间：2021-12-26 00:56 关键词：初级面点工中级面点工

答案解析

A

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