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下列对视黄醇当量表述正确的有()。


A、视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量

B、B.1IU维生素A等于0.3µg的视黄醇当量

C、C.1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的视黄醇当量

D、D.1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的维生素A

E、E.1µg的β-胡萝卜素相当于0.167µg的视黄醇当量

时间:2021-12-24 23:41 关键词: 四级营养师 公共营养师

答案解析

A| B| E