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最能体现营养互补的菜肴有()。
A、栗子白菜
B、豆腐烧鲫鱼
C、翡翠虾仁
D、木犀肉
时间:2021-09-05 05:20
关键词:
餐厅服务员高级
餐厅服务员
答案解析
A| B| C| D
相关问题
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
最能体现营养互补的菜肴有()。
餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
餐厅服务员应具备哪些素质?
为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或()。
最新问题
协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。
中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、()、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。
中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的()、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
餐厅服务人员的基本素质有哪些?
电子点菜系统的运用,可使餐厅投入最少的()服务于客人,促进餐厅的销售业绩。
餐厅服务员上菜时,不可选择儿()的位置上菜。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性,判断其与竞争对手有多少差别,以便制定能使本餐厅获得()的售价。
一般有生理缺陷的客人,自尊心比正常人(),餐厅服务员要给予特别照顾,但不能过分。
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