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在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。
时间：2021-08-30 15:16
关键词：
食品工程原理
食品科学技术
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质量
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在食品工程上，如：传热、蒸发、冷冻等操作都属于（）。
在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。
最新问题
进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进l：3食品”的报检范畴。()
通常将含水量在（）以下或aw值在（）之间的食品称为干燥食品。
绿色食品生产资料使用准则主要包括哪些？绿色食品生产技术操作规程包括什么？
用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
请举例说明基因工程技术在食品工业中主要有哪些应用？
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的（）等内容。
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（）
食品的保藏原理有无生机原理、（）、不完全生机原理和（）等原理。
（）中对食品标签的合法性、食品标签的表观特性、食品标签的科学性、食品标签的真实性、食品标签的直观性以及对食品标签上的文字、符号、字体大小等方面做了基本要求，其中最后两条是属于（），是为了方便企业设计、制作标签而提出的。
简述食品在干燥过程中的变化（物理变化、化学变化）。
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