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简述蛋白质α-螺旋结构的基本要点。
时间：2021-08-30 14:05
关键词：
生物化学
化学工程
答案解析
<p> α－螺旋每隔3.6个氨基酸残基，螺旋上升一圈，螺距为0.54nm，氨基酸残基侧链伸向外侧，相邻的螺圈之间形成链内氢键。α－螺旋体为3.613螺旋，天然蛋白质绝大多数都是右手螺旋。</p>
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