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下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）

A、溴化氢

B、2，4-二硝基氟苯

C、β-巯基乙醇

D、碘乙酸

E、三氯醋酸

时间：2021-08-29 15:19 关键词： 蛋白质的化学 执业医师考试

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C