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食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘,每人一份,服务员直接端给客人的西餐服务是()。
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食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘,每人一份,服务员直接端给客人的西餐服务是()。
A、美式服务
B、法式服务
C、俄式服务
D、英式服务
时间:2022-02-24 06:56
关键词:
大学试题
管理类
答案解析
A
相关问题
在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。
服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。
当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。
酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这体现了餐饮服务质量特点中的()。
宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室服务员应向客人()。
最新问题
当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。
在美式服务中,客人将刀叉平行放置在餐盘中,说明客人()。
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
宾馆服务员小李在整理房间时,无意中将一位客人的手表弄掉在地板上,小李立即捡起,并连声向客人道歉,但客人却粗暴地责骂小李,忍无可忍之际,小李与客人争吵起来,对于小李的做法,你持哪一种态度?()
餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成,它们分别是()。
家政服务员在带领客人会见主人时,要配合对方的步调,在客人()做引导。
在会议服务前,服务员应根据客人的人数摆放好茶杯,茶杯摆放位置应在客人()的适当位置。
分菜前服务员应清点客人的人数,掌握好()的数量。
食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘,每人一份,服务员直接端给客人的西餐服务是()。
客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常常喜欢饮用的酒水是()。
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