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分菜前服务员应清点客人的人数,掌握好()的数量。
A、菜肴
B、主菜
C、分派
D、配菜
时间:2022-02-24 06:55
关键词:
餐厅服务员中级
餐厅服务员
答案解析
C
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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
餐厅服务员应具备哪些素质?
当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。
服务员小王在“为一桌客人点菜时,客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的,此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢?
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
最新问题
电子点菜系统的运用,可使餐厅投入最少的()服务于客人,促进餐厅的销售业绩。
酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这体现了餐饮服务质量特点中的()。
客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。
没有右臂的客人进人餐厅后,服务员要把他引领到()的座位,以满足客人的自尊心。
餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换,这里的一定量通常指()。
竭诚为客人服务,就要使到餐厅用餐的客人()。
巧妙地为宾客安排坐位,是餐厅服务员应该掌握的()
餐厅服务员给客人打电话,除了要选择合适的通话时间段,还要注意()。
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