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营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
A、蛋白质
B、矿物质
C、营养物质
D、碳水化合物
时间：2022-02-21 17:54
关键词：
中级中式烹调师
答案解析
C
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人体不能消化和吸收的营养素是 。
人体所需要的能量主要来源于食物中的产能营养素,包括()
《义务教育生物学课程标准（2011年版）》关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量的探索实验。依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。
通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）
羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。在消化过程当中同时合成一些维生素，能合成B族维生素和维生素K的是哪个复胃（）。
最新问题
（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的（）最易流失。
不能被人体消化吸收的多糖是膳食纤维，它有预防（）的生理功能。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）。
蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。
提供充足的优质（），以满足机体生长发育、组织更新与修补的需要。提供充足的维生素和无机盐，以用来调节生理功能、构成身体组织、维持正常代谢、增进机体健康。提供适量的（），以维持正常的排泄和预防某些疾病。
机体从外界环境摄取营养后，把它制成为机体自身物质的过程，叫做（）。
营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，一般包括
营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
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