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西点分为几大类别产品？

时间：2022-01-10 08:27 关键词：西式面点师理论(中级)

答案解析

<p> 按制品加工工艺及坯料性质，西点可分为：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类、装饰造型类。</p>

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