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食品原料学研究的内容主要有哪些？

时间：2022-01-07 13:33 关键词：食品原料学食品科学技术

答案解析

<p> （1）食品原料的生产、消费和流通；<br> （2）食品原料的性状、成分和利用价值；<br> （3）食品原料的品质、规格和鉴定；<br> （4）食品原料的加工处理及其可加工的主要产品。</p>

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