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按照化学物毒作用的特点常分为（）与（）、局部作用与全身作用以及可逆作用与不可逆作用。
时间：2022-01-01 09:10
关键词：
食品毒理学
食品科学技术
答案解析
速发作用，迟发作用
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绿色食品与普通食品相比具有以下显著特点（）。
一般来说，食品中的水分可分为（）和（）两大类。其中，前者可根据被结合的牢固程度细分为（）、（）、（），后者可根据其食品中的物理作用方式细分为（）、（）。
依据药物作用部位和产生的效果药物作用方式可分为（）与全身作用。
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为（ ）
药效学过程是药物到达作用部位后产牛药理学作用，该作用不仅与治疗作用有关，而且与药物的不良反应有关。
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食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定（）限量，提出食品中有毒有害物质的预防和管理措施，保障食品（）。
有利于控制皮脂分泌和减轻细胞脱落与角化作用的食品是（）
毒理学研究在化学物管理中的作用在于（）。
毒理学研究在化学物管理中的作用在于（）
着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题曾因对动物和人具有致癌作用而早已被取缔的是（）
水合作用（亲水和疏水作用）原理在食品工业加工中怎样应用？
绿色食品与普通食品相比有3个显著特点：（）
化学毒物的亚慢性毒性试验是毒理学中研究化学物毒效应的基本试验，现拟对某化学物进行其亚慢性毒性评价，在实验设计、操作及评价中应该注意的问题如下。如果这是一个90天的喂养试验，最大无作用剂量大约相当于人可能摄入量的220倍，其评价是（）。
食品中的天然色素按照化学结构的不同分为（）、（）、（）、（）、（）。
根据食品中有害成分的结构和对人体的生理作用，可将食品中有害成分分为（）、（）和（）。
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