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千粒重大的稻谷,其籽粒饱满坚实,颗粒大,质量好,胚乳占籽粒的比例高,出米率就()。而且,千粒重越大,单位重量中稻谷的粒数越少,清理和砻碾时所需的时间就越短,加工时产量高,耗电()。
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千粒重大的稻谷,其籽粒饱满坚实,颗粒大,质量好,胚乳占籽粒的比例高,出米率就()。而且,千粒重越大,单位重量中稻谷的粒数越少,清理和砻碾时所需的时间就越短,加工时产量高,耗电()。
时间:2021-12-31 05:54
关键词:
农产品加工工艺学
食品科学技术
答案解析
高;低
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根据技术标准、产品图样、作业(工艺)规程或订货合同、技术协议的规定,采用相应的检测方法观测、试验、测量产品的质量特性,判定产品质量是否符合规定的要求,这是质量检验的()。
对于体积大、加工时间长、批量大的零件,应选择()。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
植物学种子:(),包括种皮、胚、胚乳三个主要部分;农业上的种子:();种子法种子:指农(),包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。
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植物组织和器官中激素种类和含量会随生育期变化。例如小麦籽粒在发育初期,胚与胚乳正进行细胞分裂,此时()含量出现高峰;进入籽粒发育中期,胚细胞旺盛生长和充实时,()和()的含量出现高峰;在籽粒发育后期,()含量出现高峰,而此时种子脱水进入成熟休眠期。
颖果(),它由皮层、胚乳()和胚()三部分组成,起重量占整个稻谷的80%左右。
稻谷的物理性质是指稻谷()、()、()有密切关系的物理特性,包括:稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小,容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。
(),稻谷的千粒重是一千粒稻谷的重量,以克为单位。
凡是粒大而饱满坚实的籽粒,容重就大,出糙米率就()。
饲料中添加(),可增加饲料的能量,在加工过程中防止粉尘和物料分级,还可以提高颗粒饲料产品的质量。
当产品生产经营技术难度小,同时目标市场需求差异大的情况下,应该选择。()
简述稻谷的加工工艺流程?
豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是()
千粒重大的稻谷,其籽粒饱满坚实,颗粒大,质量好,胚乳占籽粒的比例高,出米率就()。而且,千粒重越大,单位重量中稻谷的粒数越少,清理和砻碾时所需的时间就越短,加工时产量高,耗电()。
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