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下列食物中，可促进铁吸收的食物有（）

A、肉类

B、脂肪

C、牛奶

D、钙剂

E、氨基酸

时间：2021-12-30 16:44 关键词： 自我药疗与药物治疗 药学专业知识一

答案解析

A| B| E
本题考查促进铁吸收的食物。肉类、果糖、氨基酸、脂肪、维生素C可促进铁剂吸收；牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐等可抑制铁剂吸收（减少40％～50％）；茶和咖啡中的鞣质与铁形成不可吸收的盐。