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<问答题>品尝中CO2作用
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<名词解释题>我国主要葡萄酒产区有十个
解析
<名词解释题>根据自然因素在葡萄酒质量中的重要程度,可以将葡萄酒分为三大类
解析
<名词解释题>影响葡萄酒质量的自然因素
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<名词解释题>葡萄酒的感官质量包括以下方面
解析
<名词解释题>葡萄酒的质量
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<名词解释题>葡萄酒多样性形成原因
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<名词解释题>葡萄酒的分类
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<未知题>葡萄酒的陈酿主要有()和()两个截然不同的阶段。
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<未知题>超声波熟化法是通过超声波作用加速酒中所含微量醇、醛、酯和烯类等物质的()、()、(),从而产生出各种复杂的新的香味物质,赋予酒以醇厚感和芳香味。
解析
<未知题>橡木的来源一般为()、美国橡木、东欧橡木等,一般风干至少()个月以上。
解析
<未知题>紫外线可促进强烈的还原作用,可立即促成()与酒中有关物质的结合。
解析
<未知题>在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量,决定于多种因素,主要是()、()和陈酿的时间,而陈酿时间的长短,最好通过品尝确定。
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<未知题>橡木制品烘烤方式有传统的()以及()、烘烤炉等。
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<未知题>橡木桶的型号和规格很多,桶型一般有()、()、()等。
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