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一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）
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一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）
A、A.草酸
B、植酸
C、乙酸
D、乳糖
E、氨基酸
时间：2021-12-30 05:23
关键词：
基础知识
医学伦理学
答案解析
A
相关问题
将“菠菜”写成“菠”是运用了汉字双音节词写法中（ ）路写的方法。
儿童在知道“菠菜”、“萝卜”和“洋葱”等概念之后，再学习“蔬菜”概念，这种学习是（ ）
饭堂中，有些食物的搭配组合已经由来已久，但从健康角度来看却不一定科学。下列菜肴搭配您认为哪些是不科学的（）
水是一种特殊商品，水市场是一种不（ ）
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
最新问题
葱蒜与菠菜的间作是属于（）的一种间作形式。
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）
洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（）
关于烹调对食物营养价值影响的描述正确的是（）
运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的（）最易流失。
患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
菠菜根的分生区细胞不断分裂使根向远处生长，在分裂过程中不会出现的是（）。
学生将茄子、白菜、菠菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于()。
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）
从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）
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