缩合鞣质为（）

A、酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

B、复杂的多元酚类化合物

C、没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

D、可水解鞣质和缩合鞣质

E、黄烷醇的复合物