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锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）

A、碘化钾

B、苯芴酮

C、氯化亚锡

D、二硫腙

E、1-萘酚

时间：2021-12-29 17:43 关键词： 相关专业知识 理化检验技术(主管技师)

答案解析

B
苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。