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淀粉所属的糖类是（）。

A、双糖

B、单糖

C、还原糖

D、多糖

E、半乳糖

时间：2021-12-29 10:00 关键词： 基础知识(综合练习) 理化检验技术(士)

答案解析

D
多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。