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用记账法进行膳食调查,不需要的数据是()


A、各餐用膳人数

B、调查开始时库存各类食物的数量

C、称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

D、每日各种食物购入量

E、调查结束时剩余食物数量

时间:2021-12-29 09:51 关键词: 营养与食品卫生学综合练习 公卫执业医师

答案解析

C