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肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。

A、禁食

B、限制膳食纤维

C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质

D、可采用中链三酰甘油作为烹调油

E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

时间：2021-12-28 20:55 关键词： 消化系统疾病与饮食营养 营养（师）

答案解析

C
1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。2.慢性胰腺炎待病情缓解后，可采用中链三酰甘油作为烹调油。3.膳食纤维可以加速肠蠕动，加重腹泻，故应限制膳食纤维。