简述运动员在比赛和训练中应如何注意糖的补充。

目前一般认为，运动前3～4小时补糖可以增加运动开始时肌糖原的储量。运动前5分钟内或运动开始时补糖效果较理想。应当注意的是，在比赛前1小时左右不要补糖，以免因胰岛素效应反而使血糖降低。进行一次性长时间耐力运动时，以补充高糖类食物作为手段，需要在运动前3天或更早些时间临时食用。在长时间运动中，如马拉松比赛，可以通过设立途中饮料站适量补糖。运动后补糖将有利于糖原的恢复。耐力运动员在激烈比赛或大负荷量训练期，膳食中糖类总量应占其每日能量消耗的70%，以利于糖原的恢复。运动前或赛前补糖可采用稍高浓度的溶液（35～40%），服用40～50克糖。运动中或赛中补糖应采用浓度较低的糖溶液（5～10%），有规律的间接补充，每20分钟补给15～20克糖。