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（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

A、食品法规

B、食品管理

C、食品监管

D、实验室检测

时间：2021-12-28 02:49 关键词： 第四章农产品质量与食物安全 中级农业经济

答案解析

B
本题考查食品安全的内容。食品管理的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。