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酶工程的技术过程是（）

A、A、利用酶的催化作用将底物转化为产物

B、B、通过发酵生产和分离纯化获得所需酶

C、C、酶的生产与应用

D、D、酶在工业上大规模应用

时间：2021-12-28 01:55 关键词： 现代生物技术 自然科学相关工程与技术

答案解析

C