简述钼酸铵分光光测定水中总磷的原理。

<p> 在中性条件下用过硫酸钾（或用硝酸－高氯酸）使用试样消解，将各种形式的磷全部氧化为正磷酸盐，在酸性介质中，正磷酸盐与钼酸铵反应，在锑盐存在下生成磷钼杂多酸后，立即被抗坏血酸还原，生成蓝色的络合物。</p>