题库考试答案搜索网 > 题目详情
问题题干   答案解析   相关问题   热门问题   最新问题

问题详情

下列不属于食物强化目的的是（）

A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B、补充食品加工损失的营养素

C、改善食物的口感和性状

D、达到特定目的的营养需要

E、特殊人群预防需要

时间：2021-12-26 14:05 关键词： 营养与食品卫生学 广西公共卫生住院医师规范化培训

答案解析

C
食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。