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服务员在引领客人时,做法不对的是()。
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服务员在引领客人时,做法不对的是()。
A、A、迎客走在前
B、B、送客走在前
C、C、遇台阶处提醒客人
D、D、遇拐弯处稍停伸手示意
时间:2021-12-26 01:05
关键词:
餐厅服务员中级
餐厅服务员
答案解析
B
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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
餐厅服务员为客人铺餐巾时,中站在客人的某一侧拿起餐巾,轻轻打开,注意一手在前,一手在后,将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为()。
协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。
当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。
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服务员小王在“为一桌客人点菜时,客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的,此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢?
服务员在引领客人时,做法不对的是()。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的()、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。
电子点菜系统的运用,可使餐厅投入最少的()服务于客人,促进餐厅的销售业绩。
客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。
没有右臂的客人进人餐厅后,服务员要把他引领到()的座位,以满足客人的自尊心。
餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换,这里的一定量通常指()。
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