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用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。
A、A、素三鲜
B、B、肉三鲜
C、C、半三鲜
D、D、海三鲜
时间:2021-12-23 23:33
关键词:
中级面点工
答案解析
D
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被称为“中国蔬菜之王”的蔬菜品种。
以植物纤维为原料,经破碎浸泡、热压成型和干燥等工序制成的一种人造板材是指( )
鲍鱼是海产品贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味能比拟。
海参是一种名贵的海味,因其功效相似于人参,故称“海参”。
用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。
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用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。
以天然干酪为原料,经过再粉碎、加热调制而制成的产品称为()。
以肉为基础,只含有一种海味原料,再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。
有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是()。
面点常用辅助原料有哪些?
什么蔬菜被称为营养丰富的“小人参”()
为了测定地面点的高程所进行的测量工称为高程测量,测量高程的方法很多,最精密的方法是()。
根据《局颁药品标准》将原料药加工制成的制品,称为()
将原料药加工制成适合于医疗或预防应用的形式称为()
将原料药加工制成适合于医疗或预防应用的形式,称为()
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