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碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。

A、降低肝细胞抗病毒能力

B、降低肝脏对氨基酸的利用

C、高碳水化合物有利于治疗

D、降低肝糖原的储备

E、维持肝微粒体酶的活性

时间：2021-09-14 08:44 关键词：传染病与饮食营养营养（士）

答案解析

E
高碳水化合物对治疗肝炎不利，但碳水化合物又能促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原的储备、增强肝细胞抗病毒能力和维持肝微粒体酶的活性，因而应适量供给。

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