关于炎症的概念,较恰当的说法是( )

A、白细胞对细菌的一种作用

B、由损伤引起的一种以渗出为主的变化

C、细胞生长异常的一种形式

D、充血、水肿的一种形式

E、机体对损伤的一种以防御为主的反应