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在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）

A、食品药品管理局

B、疾病预防控制中心

C、环境保护局

D、国立卫生研究所

E、农业部食品安全监督局

时间：2021-09-01 12:41 关键词： 医学伦理学 基础知识

答案解析

E
在美国，由农业部下属的食品安全监督局（FoodSafetyandInspectionService，FSIS）负责肉、禽、蛋类食品的安全管理，而卫生与人类服务部下属的食品药品管理局（FoodandDrugAdministration，FDA）则负责除肉、禽、蛋品以外所有食品的安全管理。