可持续消费，指既能满足当代人的消费发展需要又不对后代人满足其消费发展需要的能力构成危害的消费。 根据上述定义，下列属于可持续消费的是（ ）。

C
第一步：抓住定义中的关键词满足当代人的消费发展，不对后代人满足其消费发展需要的能力构成危害的消费第二步：逐一判断选项A选项，某富翁与子女都是个体，而且要求其子女自己挣钱，是否满足其消费需要，不确定，排除；B选项，供游人游览周边环境，是否满足当代人消费的发展，不确定，排除；C选项，利用技术增加淡水量，可以满足当代人的消费发展，而且海水的淡化也不对后代人的消费造成危害，符合定义；D选项，每年更换一部手机，一定会造成环境的污染，而且不涉及是否会对后代的消费发展能否满足构成危害，不符合定义。故本题答案为C选项。