1.正常变化规律<br> 前期：菌体大量繁殖，需氧量不断上升，如果供氧不足，就会造成溶氧量的下降。<br> 产物合成期：与生长阶段相比，需氧量有所下降，溶氧水平上升，且比较稳定，此时往往需要工艺控制溶氧水平。<br> 后期：由于菌体衰老，需氧量下降，溶氧水平上升。<br> 2.异常变化<br> 异常下降原因<br> （1）好气性杂菌的污染<br> （2）菌体代谢异常<br> （3）设备控制故障（如"闷罐"一罐排气封闭）<br> （4）消泡油过量<br> 异常上升原因<br> （1）菌体代谢异常<br> （2）烈性噬菌体的污染
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