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分割面包面团时，无论是手工分割还是机器分割，动作（）。

A、必须快速

B、必须缓慢

C、必须轻柔

D、必须果断、有力

时间：2022-04-18 19:36 关键词： 西式面点师理论(中级)

答案解析

A