中国饮食文化的基本特征表现在哪些方面？

<p> （1）中国饮食文化有着漫长的发展历程、深厚的文化积淀和稳定的结构体系；<br> （2）中国饮食文化涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世；<br> （3）中国饮食文化具有鲜明的民族特色，强大的兼收并蓄能力和旺盛的生命力。</p>